Pediatrik Beslenme 5.Baskı

PEDİATRİK BESLENME 5.BASKI
ÖNSÖZ
Pediatrik Beslenme 5.Baskı: Çocuklarda optimal sağlık ve zindeliği belirlemede, beslenmenin kritik önemi konusundaki farkındalık her geçen gün artmaktadır. Bu farkındalık, “Beslenme ve Diyetetik” te kanıta dayalı uygulamaların bilgi tabanındaki artışına, çocukların yaşam boyu beslenme durumu ve diyetinin yetişkin sağlığı üzerindeki etkisinin daha fazla tanınmasına yansımıştır.
Pediatrik Beslenme kitabının 5.baskısı; diyetisyenler, pediatristler, stajyer doktorlar, bu alanda çalışan kişiler ve öğrenciler için pediatrik beslenme durumu değerlendirmesi ve tedavisi için pratik bir temel sağlamaktadır. Kitap üç kısma ayrılmaktadır:
1. Kısım, “Beslenme ve Sağlıklı Çocuk” kısmı; beslenme gereksinimleri, sağlıklı bebekler, çocuklar ve adolesanlar için beslenme kılavuzları ve besin destekleri gibi beslenme durumu değerlendirmesinin temellerini kapsamaktadır.
2. Kısım, “Beslenme ve Hastanede Yatan Çocuk” kısmı, hasta çocuklarda beslenme durumu değerlendirmesini, ayrıca özel enteral ve parenteral ürünlerin kullanımını açıklamaktadır.
3. Kısım, “Beslenme ve Özel Hastalık Durumları” kısmı, çok çeşitli pediatrik klinik bozuklukların beslenme yönetimi hakkında güncel bilgiler sağlamaktadır. Bu baskı için yeni ve genişletilmiş bazı bölümler eklenmiştir. Bunlar; disfaji ve beslenme/yutma güçlükleri üzerine bir bölümü, eozinofilik özofajit üzerine bir bölümü, güncellenmiş DRI tabloları ve formülleri kapsamaktadır.
Pediatrik Beslenme 5.Baskı kitabının son baskısında; literatür bilgisini detaylı inceleyen ve kısa, pratik bölümler yazan birçok meslektaşımıza minnettarız. Ayrıca, People’s Medical Publishing House – USA, Ltd: den Linda Mehta’nın bu baskıyı tamamlamadaki mükemmel yardımını da göz ardı edemeyiz. Önceki baskılarda paha biçilmez katkıları olan ve beslenme alanındaki liderliği ile Pediatrik Beslenme kitabının yaklaşık 30 yıl önce başlamasına yardımcı olan Kristy Hendricks ve W. Allan Walker’a teşekkür etmek istiyoruz.
Kendrin Sonneville, ScD, RD
Christopher Duggan, MD, MPH